Chào bạn, tôi là A Đoài – người đứng sau chuỗi 8 quán cơm niêu với hơn 10 năm lăn lộn trong ngành F&B. Khi khai trương quán cơm đầu tiên, tôi từng nghĩ chỉ cần món ngon và quảng cáo rầm rộ là đủ. Kết quả? Sự kiện vắng tanh, chỉ vài chục khách, […]

Tôi là A Đoài, hơn 10 năm kinh nghiệm xây dựng và vận hành chuỗi 8 quán cơm khắp Việt Nam. Qua vô số lần thử – sai, tôi nhận ra: thiết kế không gian quán cơm không chỉ là việc “vẽ đẹp” mà là nghệ thuật vận hành, trải nghiệm và tối ưu chi […]

Tôi là A Đoài – người đã dành hơn 10 năm xây dựng và vận hành thành công chuỗi 8 quán cơm lớn nhỏ khắp miền Bắc và miền Nam. Trong suốt hành trình ấy, tôi đã từng vấp ngã, học hỏi, từ những ngày đầu đi xin giấy phép, khảo sát mặt bằng, đến […]

Chào bạn, tôi là A Đoài, đã dành hơn 10 năm xây dựng và mở rộng chuỗi 8 quán ăn thành công. Trong suốt hành trình ấy, yếu tố quyết định giúp tôi đi nhanh, đi chắc chính là nghiên cứu thị trường quán cơm. Ngày hôm nay, tôi chia sẻ cách tiếp cận bước […]

“Mở quán cơm” không chỉ là cơ hội kinh doanh hấp dẫn mà còn là hành trình xây dựng thương hiệu bền vững. Bài viết này sẽ đưa bạn qua 10 bước chi tiết để mở quán cơm thành công: từ nghiên cứu thị trường, xây dựng concept, lập kế hoạch tài chính, đến khảo […]