Trong thời đại công nghệ, các ứng dụng giao đồ ăn như GrabFood, ShopeeFood và BeFood đã trở thành nền tảng bán hàng thiết yếu cho các nhà hàng. Tuy nhiên, để đạt được lợi nhuận tối ưu, nhà hàng cần phải giải quyết các thách thức liên quan đến phí hoa hồng cao và chi phí vận hành. Mức phí sàn từ 20-25% có thể gây sức ép lớn đến lợi nhuận, đặc biệt nếu bạn không có kế hoạch cắt giảm chi phí hiệu quả.
Cách Làm Giàu Từ Ứng Dụng Giao Đồ Ăn
Vậy làm sao để tối ưu hóa lợi nhuận và kiếm tiền từ các nền tảng giao đồ ăn? Bài viết này sẽ chỉ ra các chiến lược cụ thể để giảm chi phí và tăng doanh thu.
Cách Làm Giàu Từ Ứng Dụng Giao Đồ Ăn: Tối Ưu Hóa Chi Phí Và Tăng Lợi Nhuận
1. Phí Sàn 25% Và Thách Thức Khi Tăng Giá
Một vấn đề lớn mà nhà hàng gặp phải là phí sàn cố định 25% mà các ứng dụng thu từ mỗi đơn hàng. Điều này gây khó khăn khi bạn muốn tăng lợi nhuận. Một số người chủ nghĩ rằng có thể tăng giá món ăn trên app để bù đắp chi phí, nhưng việc này có thể khiến giá trên ứng dụng khác biệt so với giá bán trực tiếp, gây mất lòng tin của khách hàng.
Giải pháp:
Thay vì chỉ tăng giá, hãy xem xét việc tăng giá trị mà khách hàng nhận được. Bạn có thể tạo ra combo với giá ưu đãi, hoặc thêm các món ăn kèm miễn phí để tăng sức hấp dẫn mà không làm mất lợi thế cạnh tranh.
👉 GIẢI PHÁP 👈
2. Tối Ưu Hóa Chi Phí Đóng Gói
Đóng gói đồ ăn không chỉ giúp bảo vệ món ăn mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng. Tuy nhiên, nếu không tối ưu chi phí đóng gói, bạn sẽ dễ dàng thấy lợi nhuận bị ăn mòn.
Giải pháp:
- Chọn nhà cung cấp bao bì phù hợp: Tìm kiếm các nhà cung cấp bao bì có giá tốt mà vẫn đảm bảo chất lượng.
- Tối ưu loại bao bì: Sử dụng đúng kích thước và chất liệu bao bì cho từng món ăn, tránh lãng phí.
- Bao bì thân thiện môi trường: Khách hàng ngày nay yêu thích bao bì thân thiện với môi trường, và việc sử dụng chúng không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tạo thiện cảm với khách hàng.
Cách Làm Giàu Từ Ứng Dụng Giao Đồ Ăn
3. Quản Lý Chi Phí Nhân Sự Hiệu Quả
Khi đơn hàng từ các nền tảng giao đồ ăn tăng cao, việc quản lý nhân viên có thể trở thành gánh nặng lớn. Nếu không được tối ưu hóa, chi phí nhân sự sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến lợi nhuận.
Giải pháp:
- Sử dụng phần mềm quản lý: Các hệ thống như Techres giúp tự động hóa quy trình, từ quản lý đơn hàng đến kiểm tra tồn kho và quản lý tài chính, giúp giảm bớt khối lượng công việc cho nhân viên.
- Đào tạo nhân viên đa năng: Giúp nhân viên có thể linh hoạt trong nhiều vị trí như chế biến, đóng gói và giao hàng, giúp tiết kiệm chi phí nhân sự.
- Phân bổ giờ làm việc hợp lý: Điều chỉnh giờ làm việc của nhân viên dựa trên giờ cao điểm và thấp điểm để tối ưu hóa chi phí.
4. Tối Ưu Chi Phí Giao Hàng
Phí giao hàng cũng là một yếu tố cần xem xét khi bạn muốn giảm chi phí. Mặc dù bạn không thể loại bỏ hoàn toàn chi phí này, nhưng có thể tìm cách để tối ưu hóa.
Giải pháp:
- Sử dụng dịch vụ giao hàng nội bộ: Đối với các đơn hàng gần quán, bạn có thể dùng nhân viên nội bộ để giao, giúp tiết kiệm chi phí.
- Tăng phí ship hợp lý: Đối với những đơn hàng xa, hãy tăng phí ship một cách hợp lý để bù đắp chi phí vận chuyển.
- Khuyến khích khách tự đến lấy hàng: Tạo chương trình ưu đãi để khách hàng tự đến quán nhận món ăn, giúp bạn tiết kiệm chi phí vận chuyển hoàn toàn.
5. Tăng Doanh Thu Thông Qua Combo Và Khuyến Mãi
Một cách hiệu quả để tăng doanh thu mà không cần tăng giá từng món ăn là tạo combo hoặc chạy chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng. Điều này không chỉ giúp tăng giá trị đơn hàng mà còn giữ chân khách hàng cũ và thu hút khách hàng mới.
Giải pháp:
- Combo là một phương pháp tuyệt vời để giúp khách hàng cảm thấy họ nhận được nhiều hơn với cùng một số tiền. Việc kết hợp nhiều món ăn thành một combo với giá ưu đãi sẽ làm tăng giá trị cảm nhận và giúp đơn hàng trung bình tăng lên. Đây không chỉ là cách khuyến khích khách hàng chi tiêu nhiều hơn mà còn làm họ thấy hài lòng hơn khi mua sắm.
- Chương trình khách hàng thân thiết: Tạo các chương trình tích điểm, giảm giá hoặc ưu đãi riêng cho khách hàng quay lại.
Cách Làm Giàu Từ Ứng Dụng Giao Đồ Ăn
6. Sử Dụng Công Nghệ Để Tối Ưu Quản Lý
Việc sử dụng công nghệ trong quản lý sẽ giúp bạn tối ưu hóa mọi khía cạnh của quá trình vận hành. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao hiệu quả công việc.
Giải pháp:
- Đồng bộ quản lý đa kênh: Sử dụng phần mềm như Techres để đồng bộ tất cả đơn hàng từ các nền tảng giao đồ ăn, giúp quản lý hiệu quả hơn.
- Phân tích dữ liệu bán hàng: Sử dụng dữ liệu để hiểu rõ hơn về xu hướng mua hàng của khách, từ đó điều chỉnh thực đơn và tối ưu nguyên liệu.
👇👇👇👇👇
7. Xây Dựng Thương Hiệu Mạnh Trên Các Ứng Dụng
Đánh giá và xếp hạng của khách hàng trên các nền tảng giao đồ ăn là yếu tố quyết định đến sự thành công của bạn. Một nhà hàng có đánh giá cao thường thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Giải pháp:
- Tăng cường đánh giá tích cực: Khuyến khích khách hàng để lại đánh giá tốt thông qua việc tặng mã giảm giá hoặc quà tặng cho lần mua tiếp theo.
- Chạy quảng cáo thông minh: Tận dụng quảng cáo trên các sàn để tăng cường sự xuất hiện và thu hút khách hàng mới.
- Tham gia vào các chương trình khuyến mãi lớn: Các sàn thường tổ chức những chương trình khuyến mãi như flash sale hay ưu đãi giờ vàng, giúp bạn tăng nhanh doanh số.
Mặc dù chi phí sàn 25% là một thử thách lớn, nhưng bằng cách tối ưu hóa chi phí và tăng doanh thu thông minh, bạn hoàn toàn có thể làm giàu từ các ứng dụng giao đồ ăn. Sử dụng công nghệ để quản lý hiệu quả, tập trung vào trải nghiệm khách hàng và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ sẽ giúp bạn tạo ra lợi nhuận bền vững.
Hãy bắt đầu từ những bước tối ưu chi phí nhỏ nhất, và dần dần bạn sẽ thấy doanh nghiệp của mình phát triển một cách bền vững.
Link bài viết “Cách Làm Giàu Từ Ứng Dụng Giao Đồ Ăn” xem tại: https://techres.vn/cach-lam-giau-tu-ung-dung-giao-do-an/
